扇貝毒素-2標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)CRM-PTX2-b(Pecteno毒素，PTXs)是一組由多個(gè)甲藻種產(chǎn)生的聚醚內(nèi)酯類(lèi)毒素，如丁藻和丁藻[1，2]。PTX與腹瀉性貝類(lèi)中毒有關(guān)，這是因?yàn)樗鼈冊(cè)谪愵?lèi)和浮游生物中與岡田酸類(lèi)共存，并通過(guò)腹腔注射對(duì)小鼠有毒性。然而，它們還沒(méi)有被證實(shí)對(duì)小鼠具有口服毒性，也沒(méi)有與人類(lèi)疾病有牽連。無(wú)倫理的PTX由歐盟在160μglkg的組織當(dāng)量中與岡田酸和二茶堿結(jié)合[4]。扇貝毒素-2標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)CRM-PTX2-b是經(jīng)認(rèn)證的PTX 2在甲醇中的校準(zhǔn)液，濃度為5.13μmol L。

近年來(lái), 人類(lèi)因誤食沾染貝類(lèi)毒素的海產(chǎn)品而 造成中毒的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。貝類(lèi)毒素主要由有毒藻類(lèi) 產(chǎn)生, 通過(guò)濾食過(guò)程積累在海洋生物體內(nèi), 被人類(lèi)誤 食后影響身體健康(Hallegraeff et al, 2003; FAO, 2004;  Reguera et al, 2014)。扇貝毒素(Pectenotoxins, PTXs) 是一種肝毒素, 能誘導(dǎo)肝細(xì)胞快速壞死, 是具有大環(huán) 內(nèi)酯結(jié)構(gòu)的脂溶性聚醚類(lèi)化合物, 因常在貝類(lèi)毒素 中毒事件中與腹瀉性貝毒大田海綿酸(Okadaic acid,  OA)和鰭藻毒素(Dinophysistoxin, DTXs)共同大量檢 出而引起廣泛關(guān)注。迄今已有 20 余種 PTXs 類(lèi)組 分及其衍生物被鑒定 , 其中尤以扇貝毒素-2(Pectenotoxin-2, PTX2)最為常見(jiàn)(Reguera et al,  2014; García et al, 2016)(圖 1)。

自 1984 年 PTXs 在日 本養(yǎng)殖的扇貝 Patinopecten yessoensis 中被首先鑒定 出 后 , 扇貝毒素陸續(xù)在全球其他海域被發(fā)現(xiàn) 。鑒于 PTXs 潛在的細(xì)胞毒性,  歐盟規(guī)定了水產(chǎn)品可食用組織中 PTXs 的含量, 與 OA 和 DTXs 之和不得超過(guò) 160μg/kg, 且為防止按照 此標(biāo)準(zhǔn)造成急性參考劑量(ARfD)超 標(biāo), 規(guī)定食用 400g 貝肉中 PTXs 含量不得超過(guò) 120μg/kg。因此建立一套完整的 PTXs 監(jiān)測(cè)和檢測(cè) 技術(shù), 自主制備扇貝毒素標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì), 是實(shí)現(xiàn)海產(chǎn)品食 用安全的必需手段。

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